Lubeca horká čokoláda Pobrežie Slonoviny 60 % — 1 kg

Ak chceš, aby tvoje dezerty mali výrazný čokoládový charakter, siahnite po horkej čokoláde Lubeca Zartbitter Ivory Coast 60 %. Vďaka vysokému obsahu kakaa ponúka plnú, hlbokú chuť s jemne vyváženou sladkosťou, ktorá neprekrýva ostatné ingrediencie, ale ich dopĺňa.

Skvele sa hodí na ganache, pralinky, polevy aj dekorácie. Má hladký, sametový rozvar a dobre sa temperuje, takže ľahko dosiahnete lesklý povrch a chrumkavý lom. Ocenia ju domáci aj profesionálni cukrári, ktorí potrebujú konzistentnú kvalitu a spoľahlivý výsledok.

S obsahom minimálne 60 % kakaa získate intenzívnu chuť aj pevnú štruktúru, ideálnu pre výrobky, ktoré musia držať tvar. Praktické 1 kg balenie je vhodné na väčšie projekty aj pravidelné pečenie.

Prečo si ju zamilujete:

• výrazná kakaová chuť bez zbytočnej horkosti
• vhodná na pralinky, ganache i polevy
• leskne sa a chrumká po správnom temperovaní
• ľahká manipulácia – vhodná aj pre začiatočníkov
• spoľahlivý výsledok pri každom použití

Či už tvoríte luxusné pralinky alebo tortu pre rodinu, táto čokoláda posunie váš výsledok o úroveň vyššie.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme vám mohli ponúknuť čo najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkých baleniach a následne ich prevažujeme.